题目内容

【题目】酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物．酒曲中的微生物主要是（　　）
A.酵母菌和霉菌
B.乳酸菌和酵母菌
C.乳酸菌和霉菌
D.醋酸菌和大肠杆菌

【答案】A
【解析】解：酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．可见A符合题意．
故选：A
此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酒曲，据此作答．

练习册系列答案
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【题目】下面是几种动物与运动有关的形态结构示意图，请分析回答问题：

（1）动物的运动有许多不同形式。如：①鱼类可依靠尾部的摆动和[____] _____的协调作用游泳；②昆虫大多依靠翅飞行，依靠足爬行．有的还能跳跃；③鸟类的前肢进化成了[____] _____，可自由飞行，后肢适于行走、奔跑或攀援等；④哺乳类具有由______组成的运动系统，它们协调配合，从而使躯体完成各种动作。

（2）动物的运动器官有许多共同特征。如：①多具有发达的______，能为运动提供动力；②多具有牢固的支持和附着结构，如昆虫体表的_____，鸟类的龙骨突，人的骨骼；③多具有便于灵活运动的结构，如蝗虫的身体和附肢分节，人和多数哺乳动物的四肢有许多使骨运动灵活的[____]_____。

（3）动物的运动对其生存有重要意义。对于各种动物来说，运动都能扩大其活动和生存范围，因而也就增大了其寻觅食物、躲避敌害、争夺栖息地和_____的机会，从而更好地适应复杂环境。

【题目】呼吸作用的意义在于( )

A. 为生命活动提供能量

B. 为生命活动提供二氧化碳和水

C. 维持大气的平衡

D. 为光合作用提供二氧化碳

【题目】如图是不同地质年代地层分布图，则出现在不同地层中的生物化石分布规律是：

A.越复杂、越高等的生物化石总是出现在古老的5号地层中

B.越简单、越低等的生物化石肯定出现在新近形成的1号地层中

C.越简单、越低等的生物化石一般是出现在古老的5号地层中

D.越复杂、越高等的生物化石不会出现在新近形成的1号地层中

【题目】如图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序．据图回答有关问题．

（1）假如曲线乙代表蛋白质的消化，则甲代表的是_______的消化，丙代表的是_______的消化。

（2）写出图中字母代表的器官的名称。A._______ C._______ D._______。

（3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有_______三种消化液。

（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中_______处开始的；蛋白质的初步消化是从图中_______处开始的；食物在图中的小肠处，最终分解成能被人体吸收的营养物质。（填字母代号）

（5）吸收营养物质的主要部位是图中_______所示的部位。

【题目】请根据下图回答下列有关问题：

（1）填出下列数字所代表的结构名称：①______；⑦______。

（2）图乙中标号⑥和⑦的表面覆盖着一层（⑨）______，能减少运动时骨与骨之间的摩擦。______里有少量的滑液，从而使关节活动灵活。

（3）人体完成图甲所示动作时，③、⑤分别处于______、______状态。

【题目】下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，据图回答下列问题。

（1）图中X表示____________的消化过程，Y表示____________的消化过程。

（2）淀粉从_________开始消化，蛋白质从_________开始消化，脂肪从____________开始消化。

（3）基本无消化作用的是_______；D代表的是________，含哪些消化液？

【题目】图为人体不同部位的生长速度曲线图，其中可以表示生殖器官发育的是

A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁

【题目】如图是人体的消化系统示意图，请据图回答下列问题：

（1）消化系统由_____和_____两大部分组成。

（2）人体最大的消化腺是[]_____，它能分泌_____，并把这种液体储存在_____，促进_____被消化。

（3）消化道中最膨大的部分是[]_____，主要吸收酒精和_____。

（4）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[]_____。

（5）人体不能消化的食物残渣最终由[]_____排出体外。

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