题目内容
下列哪种小肠的结构不参与小肠的吸收
A．小肠绒毛
B．绒毛之间的腺体
C．绒毛上皮细胞上的微绒毛
D．绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管
解析：
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小肠绒毛之间的腺体是肠腺，它分泌肠液消化食物，与物质的消化有关，与营养物质的吸收无关。 |
全程金卷系列答案（5分，每小题1分）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
1从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。
A. 花生仁 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 大米
2大米的主要成分在人体内进行化学性消化的场所为______；
A. 小肠 B. 胃和小肠 C. 口腔和小肠 D. 大肠和小肠
3人体消化、吸收的最主要器官与吸收相适应的结构特点______。（多项选择）
A. 含有多种消化酶 B. 小肠内壁有环形皱襞
C. 皱襞上有许多绒毛突起 D. 绒毛内有丰富的毛细血管
4本实验的实验变量是 （1） ，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 （2） 。
A. （1）食物种类 （2）对照实验 B. （1）食物种类 （2）重复实验
C. （1）上升的温度 （2）对照实验 D. （1）上升的温度 （2）重复实验
5购买食品时食品包装袋上不需要标注哪项？
A. 生产日期 B. 保质期 C. 食品疗效 D. 食品成分
（5分，每小题1分）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
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食物名称 |
花生仁 |
黄豆 |
核桃仁 |
大米 |
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质量（克） |
20 |
20 |
20 |
① |
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水（毫升） |
50 |
50 |
50 |
50 |
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温度上升（℃） |
2.2 |
1.4 |
3 |
1.3 |
请据表回答下列问题：
1从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。
A. 花生仁 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 大米
2大米的主要成分在人体内进行化学性消化的场所为______；
A. 小肠 B. 胃和小肠 C. 口腔和小肠 D. 大肠和小肠
3人体消化、吸收的最主要器官与吸收相适应的结构特点______。（多项选择）
A. 含有多种消化酶 B. 小肠内壁有环形皱襞
C. 皱襞上有许多绒毛突起 D. 绒毛内有丰富的毛细血管
4本实验的实验变量是 （1） ，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 （2） 。
A. （1）食物种类 （2）对照实验 B. （1）食物种类 （2）重复实验
C. （1）上升的温度 （2）对照实验 D. （1）上升的温度 （2）重复实验
5购买食品时食品包装袋上不需要标注哪项？
A. 生产日期 B. 保质期 C. 食品疗效 D. 食品成分