题目内容

馒头在口腔中被慢慢咀嚼时，会感到有甜味，这是因为       ，这样一种物质变化过程叫做       。

淀粉被分解成麦芽糖           消化

练习册系列答案
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在探究馒头在口腔中的消化过程时，作如下处理：

（1）该实验中，如果只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，则作为对照实验的两支试管编号分别为
①和③号
①和③号
；
（2）该实验中，如果只探究唾液对馒头的消化作用，则作为对照实验的两支试管编号分别为
①和②号
①和②号
；
（3）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液．实验结果是：
①
①
号试管中的物质遇到碘液不变蓝，分析其原因
馒头中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麦芽糖
馒头中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麦芽糖
．
③
③
号试管中的物质部分变蓝，
②
②
号试管中的物质全部变蓝．
（2008?东莞）把馒头放在口中慢慢咀嚼时会产生甜味，这是由于（　　）
把馒头放在口中慢慢咀嚼时会产生甜味，这是由于（　　）
A．馒头在口腔中被分解成葡萄糖
B．馒头还有大量葡萄糖
C．馒头在口腔内被分解成麦芽糖
D．馒头含有大量蔗糖
把馒头放在口中慢慢咀嚼时会产生甜味，这是由于（ ）
A．馒头在口腔中被分解成葡萄糖
B．馒头还有大量葡萄糖
C．馒头在口腔内被分解成麦芽糖
D．馒头含有大量蔗糖

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