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4.引起食物腐败的细菌或真菌的生活方式是(  )
A.共生B.寄生C.腐生D.捕食

分析 腐生是指腐生细菌从动植物遗体、遗物获得营养物质,分解动植物体内的有机物,使动植物腐烂掉.

解答 解:我们知道由于各种细菌、真菌等营腐生生活的微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.而寄生是指细菌寄生在动植物的体内,从中获得营养物质,同时使动植物和人患病.因此引起食品腐败的细菌或真菌的生活方式是腐生.
故选:C

点评 解答此类题目的关键是明确食品的腐败原因以及寄生和腐生的概念.

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