题目内容

18.母亲为了儿童的身体发育,提出了合理膳食.以下膳食中不科学的是(  )
A.少吃油炸食物B.多吃蔬菜和水果C.每天早上喝牛奶D.吃精制面粉、大米

分析 我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等,我们应全面而均衡的添加营养,据此解答.

解答 解:A、油炸食品,含有的能量高,并可能含有一些致癌性物质,要少吃,A正确;
B、水果蔬菜中含有多种无机盐和维生素等物质,提倡多吃蔬菜和水果,B正确;
C、牛奶中含有蛋白质和钙,有利于儿童的生长发育,提倡每天早上喝牛奶,C正确;
D、食物多样,粗细搭配,常吃精制面粉、大米,会造成维生素B缺乏,影响健康,D错误.
故选:D.

点评 正确理解合理膳食的意义.

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