题目内容
阅读材料，回答下列问题．
墨墨长得很胖，为了减肥，每天早上不吃早餐就去上学．在课堂上常常出现头晕、乏力等现象，同学见状，给了他一块巧克力，吃巧克力后，情况很快好转．午餐墨墨吃了一份牛肉面和一个馒头后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”
（1）默默吃下巧克力后情况好转是因为 能在细胞中被氧化分解，并释放 ．
（2）那么午餐吃牛肉面和馒头，从合理膳食的角度看，她的午餐是否合理？如不合理，请你给他加道菜． ．
（3）馒头富含 ，它是从 开始分解的，最终被分解为 ．牛肉富含 ，它是从 开始分解的，最终被分解为
（4）巧克力、牛肉面、馒头消化的主要场所是 ．
墨墨长得很胖，为了减肥，每天早上不吃早餐就去上学．在课堂上常常出现头晕、乏力等现象，同学见状，给了他一块巧克力，吃巧克力后，情况很快好转．午餐墨墨吃了一份牛肉面和一个馒头后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了！”
（1）默默吃下巧克力后情况好转是因为
（2）那么午餐吃牛肉面和馒头，从合理膳食的角度看，她的午餐是否合理？如不合理，请你给他加道菜．
（3）馒头富含
（4）巧克力、牛肉面、馒头消化的主要场所是
考点：注意合理营养,食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：青少年正处于生长发育时期，应食足够的糖类、适量的蛋白质、一定量的水、无机盐、脂肪、维生素和纤维素，以保证正常的生长发育．合理科学膳食，不偏食．
解答：解：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．
所以消化道内，消化淀粉、蛋白质的起始部位依次是口腔、胃．
（1）默默吃下巧克力后情况好转是因为 糖能在细胞中被氧化分解，并释放能量．
（2）那么午餐吃牛肉面和馒头，从合理膳食的角度看，她的午餐不合理，给他加道炒白菜就合理了．
（3）馒头富含淀粉，它是从口腔开始分解的，最终被分解为葡萄糖．牛肉富含蛋白质，它是从胃开始分解的，最终被分解为氨基酸
（4）巧克力、牛肉面、馒头消化的主要场所是小肠．
故答案为：（1）糖；能量
（2）不合理，炒白菜
（3）淀粉；口腔；葡萄糖；蛋白质；胃；氨基酸；
（4）小肠；
所以消化道内，消化淀粉、蛋白质的起始部位依次是口腔、胃．
（1）默默吃下巧克力后情况好转是因为 糖能在细胞中被氧化分解，并释放能量．
（2）那么午餐吃牛肉面和馒头，从合理膳食的角度看，她的午餐不合理，给他加道炒白菜就合理了．
（3）馒头富含淀粉，它是从口腔开始分解的，最终被分解为葡萄糖．牛肉富含蛋白质，它是从胃开始分解的，最终被分解为氨基酸
（4）巧克力、牛肉面、馒头消化的主要场所是小肠．
故答案为：（1）糖；能量
（2）不合理，炒白菜
（3）淀粉；口腔；葡萄糖；蛋白质；胃；氨基酸；
（4）小肠；
点评：健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理．
练习册系列答案
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