题目内容
酸奶的口味老少皆宜，是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的（ ）
| A、酵母菌 | B、病毒 |
| C、乳酸菌 | D、醋酸杆菌 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此解答．
解答：解：微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化．
故选：C
故选：C
点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，并能用以实际的生活中．
练习册系列答案
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我们在养花的过程中，经常给花浇水、施肥、松土、放在阳光下，天气冷了，我们还要把花放在屋里，这体现了生物生存所需的基本条件，与上述顺序相对应，分别是（ ）
①营养物质 ②空气 ③阳光 ④适宜的温度 ⑤水．
①营养物质 ②空气 ③阳光 ④适宜的温度 ⑤水．
| A、①③②⑤④ |
| B、⑤①②③④ |
| C、④③⑤①② |
| D、③⑤④②① |
关于两栖动物的描述正确的是（ ）
| A、幼体在形态上像鱼，但内部结构与鱼有很大的区别 |
| B、幼体在水中生活，成体在陆地上生活，也能在水中生活的动物 |
| C、既能在水中生活，又能在陆地上生活的动物 |
| D、所有的两栖动物成体都在陆地上生活 |
血缘关系越远的人婚配，所生子女的遗传病的越少的原因是（ ）
| A、子女23对染色体分别来自父母各23条 |
| B、出现显性基因成双成对的机会少 |
| C、出现隐性基因成双成对的机会少 |
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下列说法错误的是（ ）
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| C、针对性染色体，人的精子有两种：含x和含Y的 |
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与肾小囊腔相连通的结构是（ ）
| A、肾小球 | B、肾小管 |
| C、肾盂 | D、输尿管 |
小薇买来的香蕉放了几天后，开始慢慢长出“黑斑”，出现了腐烂的现象，这与生态系统中的什么成分有关（ ）
| A、生产者 | B、分解者 |
| C、消费者 | D、细菌 |
如表是人体肾单位相关某些物质的相对含量，样品A、B、C的来源见表：