Question

腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是

1. A.
   在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
2. B.
   在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
3. C.
   在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
4. D.
   在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水

Answer 1

C
该题考查的是酵母菌的发酵作用，在没有氧的条件下，酵母菌能够进行发酵将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。