题目内容
下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ）
| A、淀粉 | B、脂肪 |
| C、蛋白质 | D、无机盐 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉（口腔的唾液腺分泌的唾液中有唾液淀粉酶，可将淀粉部分水解为麦芽糖）和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．
解答：解：ABC、淀粉、脂肪、蛋白质，都是大分子有机物，必须要经消化后才能被吸收，ABC不正确；
D、无机盐是小分子物质，可以直接吸收，D正确．
故选：D．
D、无机盐是小分子物质，可以直接吸收，D正确．
故选：D．
点评：掌握了营养物质的消化和吸收即可解答本题
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