Question

在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以

1. A.
   降低腥味
2. B.
   杀死所有的细菌，使鱼可以永久保鲜
3. C.
   增加营养
4. D.
   抵制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质

Answer 1

D
加一些冰块就与放置冰箱保存的原理相同，因为低温能够抵制细菌的生长和繁殖，使得鲜鱼不易变质。