题目内容

16．下列关于营养成分与其主要食物来源的搭配中，错误的一对是（　　）
A．糖类-马铃薯B．蛋白质-奶C．铁质-猪肝D．脂肪-米饭

分析 食物中含糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等营养物质，对人体各有一定的作用，分析解答．

解答 解：A、铃薯中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类．正确；
B、鸡蛋、鱼肉、奶中含有丰富的蛋白质．正确；
C、猪肝中铁质的含量丰富．正确；
D、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类．错误．
故选：D．

点评 人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．

练习册系列答案
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6．下列叙述中，错误的是（　　）
A．每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱
B．已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用
C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能
D．鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较少
7．我国很多地区出现过沙尘天气，产生这种现象的根本原因是（　　）
A．气候异常B．植被被大面积破坏
C．温室效应D．天旱无雨
4．有的人是单眼皮，有的人是双眼皮；有的人耳朵有耳垂，有的人无耳垂；有的人能把大拇指向背侧弯曲，有的人不能．上述这些形态结构、生理行为等方面的特性称为（　　）
A．遗传B．性状C．变异D．相对性状
11．我国婚姻法规定禁止近亲结婚，只要不近亲结婚，后代就保证没有遗传病．×．（判断对错）
1．在一试管中加入馒头碎屑和2ml唾液，充分搅拌，并放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后加入2滴碘液，现象：不变蓝，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖．
8．把用纱布包着的面团放在盛有清水的烧杯中不断揉挤，最终看见原来的面团变成黄白色的胶状物质．这种胶状物质是（　　）
A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素
5．阅读下面的资料，回答有关问题．
2007年蒋高明租下某农场，在土壤板结酸化贫瘠的土地上，开辟了生态农业生产示范区．他用农家肥代替化肥，用生物防治（青蛙、蟾蜍等）代替农药杀虫剂，坚持“不用化肥，也不用农药”农民担心地说“这样种地，恐怕连种子都收不回来．”经过几年的生产示范，事实证明，施用农家肥，不使用农药，不但改良了土壤板结的状况，农作物的产量和质量都有很大的提高．因为，没有了农药和除草剂，农场上的生物多样性迅速恢复了：麻雀、燕子和许多鸟儿在这里安了家，刺猬、野鸭、蛇都出现了．
（1）生物多样性包括那三方面①③⑤填序号）．
①生物物种的多样性 ②生物数量的多样性③生态系统的多样性④形态结构的多样性 ⑤生物遗传的多样性
（2）保护动物多样性最有效的措施是建立自然保护区．
（3）与普通农田系统相比，生态农田系统的生物种类和数量比较多，成分比较复杂，因此其调节能力大于普通农田系统．
（4）生态农业的主要优点是减少化肥的用量，净化环境．（两点即可）
2．在①水　②无机盐　③尿素　④葡萄糖　⑤蛋白质五种物质中，正常人的血浆、原尿和尿液中都含有的物质有（　　）
A．①②③B．①③④C．②③⑤D．①④⑤

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