题目内容
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是：
A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行
C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物
D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
【答案】
B
【解析】该题考查的是发酵的条件，发酵的进行是在无氧的条件下进行的。
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某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的过程中遇到了一些问题，其中分析正确的是 （ ）
| A．制作酸奶需要密封而制作甜酒不需要密封 |
| B．制作酸奶和甜酒都需要在无氧的条件下进行 |
| C．制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等 |
| D．制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 |