题目内容

下列不是利用乳酸菌的发酵作用制作加工而成的产品是


  1. A.
    酸奶
  2. B.
    四川泡菜
  3. C.
    糯米
  4. D.
    青贮饲料
C
练习册系列答案
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下列利用微生物的说法不科学的是（　　）
（2011?莱芜）掌握一定的生物技术能更好的服务生活，下列做法不可行的是（　　）
下列不属于现代生物技术应用的实例是（　　）
如图所示为某些微小生物的形态结构图，请据图回答下列问题．

（1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有
成形的细胞核
成形的细胞核
；A和C的结构中都没有
叶绿体
叶绿体
，只能利用现成的有机物生活．
（2）B和D的菌体都是由许多细胞连接起来的
菌丝
菌丝
构成的，它们都是通过产生大量的
孢子
孢子
来繁殖后代的．
（3）在做面包和蒸馒头时离不开
[C]
[C]
酵母菌
酵母菌
，它可以把淀粉中的葡萄糖转化为酒精，并产生
二氧化碳
二氧化碳
，使做出的馒头或面包膨大、松软．
（4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落．依据菌落的
形态、大小和颜色
形态、大小和颜色
，可以大致区分A、B、D．
（5）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛的结构既要加盖，还要用一圈水来封口，其中的目的是
不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境
不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境
．

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