Question

【题目】下列有关蛋白质的说法中，不正确的是（　　）

A. 可以为人体的生命活动提供能量B. 是建造身体的重要原料

C. 是人体内重要的备用能源物质D. 参与人体内受损细胞的修复和更新

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

ABD、蛋白质是组成细胞的主要有机物（基本物质），是建造身体的重要原料，参与人体内受损细胞的修复和更新；也可以为人体的生命活动提供能量，正确；

C、脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源，是人体内重要的备用能源物质，错误。