题目内容
某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状．就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（ ）
| A、蛋白质是构成人体的基本物质 |
| B、人体的生长发育离不开蛋白质 |
| C、蛋白质是最主要的供能物质 |
| D、组织细胞的更新离不开蛋白质 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，蛋白质也能提供能量．
糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解；
脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质．
可见C符合题意．
故选：C
糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解；
脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质．
可见C符合题意．
故选：C
点评：关键点：糖类是人体主要的供能物质．其次要明确蛋白质的作用．即可答题．
练习册系列答案
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如图为人体部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①②表示生理过程，根据图示及学的知识回答问题：