题目内容
等量下列物质中，含糖类较多的是（ ）
| A、瘦肉 | B、面粉 | C、奶油 | D、蛋黄 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：A、瘦肉中含丰富的蛋白质，不符合题意．
B、面粉中含较多的淀粉等糖类物质，符合题意．
C、奶油含丰富的脂肪，不符合题意．
D、蛋黄中含丰富的脂肪，不符合题意．
故选：B．
B、面粉中含较多的淀粉等糖类物质，符合题意．
C、奶油含丰富的脂肪，不符合题意．
D、蛋黄中含丰富的脂肪，不符合题意．
故选：B．
点评：掌握食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答．
练习册系列答案
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| A、蛋白质 | B、水 |
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| C、①、②、④ |
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