题目内容
【题目】用食醋（能杀死细胞）和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成有甜味的糖醋蒜．非常好吃，这说明了（ ）
A.大蒜的细胞膜不能控制物质的进出
B.糖和醋不能进入细胞内
C.细胞已死，细胞膜失去控制物质进出的功能，糖进入细胞内
D.细胞壁变甜了
【答案】C
【解析】解：醋酸能破坏细胞膜上的蛋白质分子，进而杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过性，变成全透性的，醋酸和蔗糖进入细胞，很快地腌成糖醋蒜．
故选：C
【考点精析】认真审题，首先需要了解细胞是生命活动的基本结构和功能单位(细胞是构成生物体的结构和功能基本单位．细胞是物质、能量、和信息的统一体．细胞通过分裂产生新细胞)．
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