Question

【题目】观察下面所给的三幅图片，回答相关问题：

（1）A中含_______较多，B中含_______较多，C中含_______ 较多。

（2）这三类物质都是组成_________的主要有机物，并且能为生命活动提供____________。

Answer 1

【答案】蛋白质 糖类 脂肪 细胞 能量

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

（1）A肉、鸡蛋、牛奶和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。B谷类食物中含丰富的糖类，主要提供能量。C油脂类、花生等含脂肪较多，主要作为备用能源。
（2）蛋白质、脂肪、糖类这三类物质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种成分。