题目内容
【题目】为了检测不同环境中的细菌和真菌，同学们们做过如下的实验：
（一）检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如上图，请回答：
（1）B过程是培养细菌和真菌一般方法过程中的_______________过程，为什么要用无菌棉棒涂抹_______________。
（2）D过程中如果观察到的菌落呈线毛状，絮状或蛛网状，有时还出现各种颜色，可判断这是_______________菌落，它的主要生殖方式是：_______________。
（二）检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下：
①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中（编号A．B），并进行高温处理，冷却后使用；
③设置对照实验；
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况，请回答：
（3）请完成上述步骤③中对照实验的设计：实验组_______________、对照组_______________。
（4）通过实验可知，不同的环境中都有细菌真菌的分布，因为这些环境中有细菌和真菌生存需要的_______________、_______________、_______________等条件。
【答案】接种 避免杂菌的干扰 真菌 孢子生殖 在教室中将培养皿打开，暴露几分钟 不做任何处理 水分 适宜的温度 有机物
【解析】
科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等。对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。细菌和真菌的培养通常包括以下步骤：配制培养基、高温灭菌，冷却、接种、培养。菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。细菌的主要生殖方式是分裂生殖，真菌的主要生殖方式是孢子生殖。
（一）（1）培养细菌真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基；将配制好的培养基高温灭菌可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死；冷却；将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种；恒温培养，把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。因此，B过程是培养细菌和真菌一般方法过程中的接种过程，要用无菌棉棒涂抹原因是避免杂菌的干扰，以免影响实验结果。
（2）真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。由此可知，D过程中如果观察到的菌落呈线毛状，絮状或蛛网状，有时还出现各种颜色，可判断这是真菌菌落，它的主要生殖方式是孢子生殖，孢子在适宜的条件下繁殖为新个体。
（二）（3）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。实验是检测教室中有没有细菌和真菌，实验的变量是细菌和真菌的有无，经过处理的是实验组，没有处理的是对照组。上述步骤③中对照实验的设计：A组在教室中将培养皿打开，暴露几分钟；B组不作任何处理。
（4）培养细菌和真菌需要配制培养基，培养基中有有机物，水等细菌和真菌需要的营养物质，同时将培养皿同时放入恒温箱中培养需，说明需要适宜温度。通过实验可知，细菌和真菌的生存需要水分，适宜的温度，有机物等条件。
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