Question

8．下表列出了A、B、C、D、E五种食物（100g）的主要营养成分（维生素含量单位为毫克），判断正误：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

（1）根据上表可知，食物B有利于防治夜盲症，食物E有利于坏血病患者食用，食物A有利于防治骨质疏松症．×
（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．你小明建议他多吃表格中的A类食物．√
（3）表中还没有列出的营养成分有水、无机盐和一部分维生素等．√．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：（1）分析表中数据可以知道，食物B含有丰富的维生素A，缺乏维生素A会患脚气病，因此食物B有利于防治脚气病；食物E中含有大量的维生素C，缺乏维生素C会患坏血病，因此食物E有利于坏血病患者食用；食物A中维生素D含量丰富，维生素D有利于防治骨质疏松症．故叙述错误．
（2）从表中可以知道，食物A中维生素D含量丰富，维生素D有利于防治骨质疏松症和佝偻病．故说法正确．
（3）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，表中只列出了糖类、蛋白质、脂肪和维生素ACD，还没有列出的营养成分有水、无机盐和维生素B等
．故说法正确．
故答案为：（1）×
（2）√
（3）√

点评 正确解读表中的数据有利于做好此类试题．