题目内容
细菌和真菌与人类关系密切，在制作馒头时，（ ）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软．
| A．乳酸菌 | B．青霉菌 | C．葡萄球菌 | D．酵母菌 |
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．可见D符合题意．
故选：D
故选：D
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