Question

如图的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度．
（1）图中曲线Y表示

 

的消化．
（2）根据图中所给出的信息推断，营养物质被消化的主要部位是[D]

 

．
（3）蛋白质在

 

开始被消化，最终被消化成

 

．
（4）图中曲线

 

表示淀粉的消化，淀粉在

 

开始被消化成

 

，最终被消化成

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：此题主要考查淀粉、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的过程知识点．图示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠．

解答：解：（1）淀粉的消化始自口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸．分析图示可知，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．因此，图示中，曲线X表示淀粉的消化过程；曲线Y表示的是脂肪的消化过程．
（2）D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
（3）图中曲线表示蛋白质的消化，蛋白质在胃开始被消化，在小肠最终被消化成氨基酸被吸收．
（4）淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖，曲线X表示淀粉的消化过程．淀粉在口腔开始被消化成麦芽糖，最终在小肠被消化成葡萄糖．
故答案为：（1）脂肪；
（2）小肠；
（3）胃；氨基酸
（4）X；口腔；麦芽糖；葡萄糖

点评：此题通过图示考查了三大营养物质的起始消化部位和消化终产物．