Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（各部位依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，根据图回答问题．
（1）X、Y、z曲线代表

 

、

 

、

 

被消化的过程．
（2）C中只能消化Z所代表的物质却不能消化X、Y所代表的物质，原因是

 

．
（3）淀粉在消化道的哪个部位开始被消化？

 

．在消化道中吸收钙的主要场所是

 

，钙被吸收后进入

 

中．
（4）从图中曲线可以看出：淀粉、蛋白质和脂肪主要在[

 

]

 

处被消化，几乎没有消化作用的是

 

、

 

．（用图中字母表示）

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（各部位依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小肠，且小肠是食物消化和吸收的主要场所．由图示可以看出，食物在A、B、C、D器官中被消化，所以A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠．

解答：解：（1）淀粉的消化开始于口腔结束与小肠，故X曲线表示淀粉的消化，蛋白质的消化开始于胃结束小肠，z曲线表示蛋白质的消化；脂肪的消化开始小肠，故Y曲线代表脂肪被消化的过程．
（2）[C]胃中含有胃蛋白酶，只能消化蛋白质，不能消化淀粉和脂肪，故c中只能消化Z所代表的物质却不能消化X、Y所代表的物质，原因是胃液中不含淀粉酶和脂肪酶．
（3）淀粉的消化开始于口腔，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官．在消化道中吸收钙的主要场所是小肠，钙被吸收后进入血液中．
（4）从图中曲线可以看出：淀粉、蛋白质和脂肪主要在[D]小肠处被消化，几乎没有消化作用的是咽和食道、大肠．故答案为：（1）淀粉、脂肪、蛋白质；（2）胃液中不含淀粉酶和脂肪酶；（3）口腔，小肠，血液；4）D、小肠，B、E．

点评：淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化．