题目内容
17．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ）| A． | 维生素 | B． | 水 | C． | 无机盐 | D． | 蛋白质 |
分析 此题主要考查各种营养物质对人体的作用，据此答题．
解答 解：A、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但作用却很大，能够增强人的抵抗力．此选项符合题意；
B、水是构成人体细胞的重要物质，人体的生命活动也离不开水．故此选项不符合题意；
C、无机盐也参与构成人体细胞，对人体的作用很大．故此选项不符合题意；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能够为人体提供能量．此选项不符合题意．
故选：A．
点评 蛋白质、糖类和脂肪是人体的三大供能物质，它们也都能构成人体细胞；而维生素既不构成人体细胞，也不为人体提供能量．
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如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题