Question

下列关于糖尿病人饮食的说法中错误的是（　　）

• A、控制饮食，均衡营养
• B、少吃甜食
• C、不能吃馒头等主食
• D、多吃蔬菜

Answer 1

考点：关注食品安全

专题：

分析：糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病．高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起．糖尿病人在饮食上要十分注意，淀粉含量高的食物、含糖分较高的食物都不能碰．简单地说，就是米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品最好不碰．

解答：解：A、均衡的摄取各种食物．依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物，A正确；
B、糖尿病是高血糖为特征的代谢性疾病，因为甜食含糖类，所以糖尿病的人少吃甜食，B正确；
C、糖尿病是高血糖为特征的代谢性疾病，人不宜将米饭作为主食，要多吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；C错误；
D、一些蔬菜有降血糖效果，如苦瓜、洋葱、南瓜等都是可以降低血糖，是糖尿病人最理想食物．D正确．
故选：C

点评：糖尿病饮食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血压，并维持合理体重