题目内容

8．我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析如表，回答问题：
在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量
Ⅴ级油脂类小于25g
Ⅳ级豆类和奶类100-150g
Ⅲ级鱼、禽、肉、蛋类125-200g
Ⅱ级果蔬类400-750g
Ⅰ级谷类450-500g
（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自Ⅰ（填序号）级食物．
（2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的Ⅱ（填代号）类食物．
（3）营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中血红蛋白的重要成分．

分析 合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．

解答 解：（1）由表中的数据可以看出，我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类，因为谷类食物中含大量的糖类，是主要的供能物质，能为人体提供能量．
（2）Ⅱ级食物是果蔬类，蔬菜和水果中含维生素C丰富，缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等．因此，小明牙龈出血，应多补充Ⅱ级食物．
（3）贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，铁是构成血红蛋白的重要成分，因此缺铁易导致贫血．
故答案为：（1）Ⅰ
（2）Ⅱ
（3）贫血； 血红蛋白

点评 关键是掌握人体需要的营养物质及其作用，会分析表中的数据，结合题意答题．

练习册系列答案
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18．动脉一般分布在身体的表层．×．（判断对错）
19．根据谚语“螳螂捕蝉，黄雀在后”写一条完整的食物链：树→蝉→螳螂→黄雀．
16．人的体细胞和生殖细胞中各有多少条染色体（　　）
A．46、46B．46、23C．23、23D．23、46
3．人类的双眼皮是由基因A控制，单眼皮由基因a控制，请根据下列简单遗传图解回答相关问题．

（1）父亲是双眼皮的基因组成为Aa．
（2）该夫妇如果再生一个孩子，其基因组成可能有2 种类型；这个孩子是男孩且为双眼皮的机会（概率）是25%．
（3）女儿逐渐长大，以双眼皮为美，成功地做了“人工双眼皮”．结婚后，该双眼皮不能 （填“能”或“不能”）遗传给她的后代．其生物学道理是人工双眼皮是环境影响产生的变异，遗传物质没有发生改变，是不遗传的变异．
13．如图为小英同学对自己家庭中年卷舌和不能卷舌的调查信息图，请据图回答：

（1）爷爷和奶奶能卷舌而爸爸不能卷舌，这种现象在遗传学上称为变异．而能卷舌和不能卷舌，在遗传学上称为相对性状．
（2）根据调查信息图中A（填序号）的婚配组合及结果判断出能卷舌是显性性状．
①爷爷×奶奶→爸爸　　　　　 ②外公×外婆→妈妈　　　　　　 ③爸爸×妈妈→小英
（3）若用A、a分别表示显性基因和隐性基因，则爷爷的基因组成是Aa，妈妈产生基因组成为A的卵细胞概率为50%．
（4）因新计生政策变化，爸爸妈妈准备再生一个孩子，这个孩子的基因组成是Aa或aa．
20．儿童经常食用动物的肝脏可以预防（　　）
A．脚气病B．唇炎C．夜盲症D．口角炎
2．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
唾液有无2ml唾液A2ml唾液
是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温37℃水浴保温10分钟
加入碘液2滴
请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入2ml清水，与1号试管起对照作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1、3两只试管进行对照实验．
（3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是唾液把馒头中的淀粉全部消化了．
（4）有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”．你认为第四个试管的设置无（填“有”或“无”）必要．
（5）如果把1、2、3号试管放在75℃水浴保温，会影响实验结果吗？会．
（6）某同学为了赶时间，只在37℃水浴保温4分钟，那么他的实验结果明显吗？不明显．
3．请用图解的形式表示染色体、基因、DNA三者的关系．

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