Question

【题目】我们喝的牛奶、吃的馒头、瘦肉能为人体提供能量的物质分别主要是 ( )

A. 蛋白质、糖类和蛋白质 B. 水、无机盐和维生素

C. 糖类、脂肪和维生素 D. 糖类、脂肪和蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。牛奶中含丰富的蛋白质，吃的馒头含丰富的淀粉等糖类，瘦肉含蛋白质，因此我们喝的牛奶、吃的馒头、瘦肉能为人体提供能量的物质分别主要是蛋白质、糖类和蛋白质，A正确。