Question

消化的方式有两种，一种是通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块与

 

混合，并不断把食物向消化道下端输送；另一种是由消化腺分泌消化液，通过消化液中的消化酶将食物中的蛋白质和淀粉等结构复杂、不能被吸收的

 

，分解成结构简单、易被吸收的

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答：解：在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分由大分子的物质分解为可以吸收的小分子的物质的过程叫做化学性消化．
故答案为：消化液；大分子物质；小分子物质

点评：理解物理性消化和化学性消化的概念．