题目内容

一名同学因为经常用眼,眼睛干涩,检查后发现体内缺乏维生素A.医生建议应多吃下列哪类食物(  )
A、牛奶B、米饭
C、动物肝脏D、肉类
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西.维生素A在动物的肝脏中含量丰富,另外在玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于防治夜盲症和皮肤粗糙.
解答:解:A、牛奶中含有蛋白质,不含维生素A,A错误;
B、米饭中含有糖类,不含有维生素A,B错误;
C、动物的肝脏中含有大量的维生素A,C正确;
D、肉类中含有蛋白质,不含维生素A,B错误.
故选:C.
点评:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.
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