Question

11．下列关于人体消化和吸收的说法正确的是（　　）

• A． 大肠能够吸收全部维生素
• B． 淀粉和蛋白质最早在胃内被消化
• C． 胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒
• D． 酒精在胃内能够被吸收

Answer 1

分析 消化系统的组成：消化管和消化腺；消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官．消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促进食物的分解．消化系统的组成图如下：

解答 解：A、大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素，A错误；
B、淀粉的消化是从口腔开始的，蛋白质的消化是从胃开始的，B错误；
C、胆汁能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒，C错误；
D、胃能吸收少量水分、无机盐和酒精，D正确．
故选：D

点评 解题的关键是知道人体消化系统的组成和功能．