Question

下列哪种液体只要取少量，滴入1ml0.1%的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色？

1. A.
   新鲜的橘子汁
2. B.
   花生油
3. C.
   含有淀粉的米汤
4. D.
   蛋清液

Answer 1

A
分析：此题考查的是维生素C一个重要的特性，就是能够使紫色的锰酸钾溶液褪色．
解答：A、新鲜的橘子汁，里面含有大量的维生素C；
B、花生油主要含有脂肪；
C、含有淀粉的米汤，主要含有淀粉；
D、蛋清液主要含有蛋白质．
而能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色的是维生素C．因此富含维生素C的橘子汁只要取少量滴入1ml 0.1%的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色．
故选：A．
点评：解答此类题目的关键是知道维生素C能使高锰酸钾溶液褪色以及知道食物中的营养成分．