Question

（2008?宜春）下列哪种液体只要取少量滴入1ml 0.1%的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色（　　）

A．富含维生素C的橘子汁

B．含有淀粉的米汤

C．花生油

D．蛋清液

Answer 1

分析：此题考查的是维生素C一个重要的特性，就是能够使紫色的锰酸钾溶液褪色．

解答：解：富含维生素C的橘子汁，里面含有大量的维生素C；含有淀粉的米汤，主要含有淀粉；花生油主要含有脂肪；蛋清液主要含有蛋白质．而能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色的是维生素C．因此富含维生素C的橘子汁只要取少量滴入1ml 0.1%的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色．
故选A．

点评：解答此类题目的关键是知道维生素C能使高锰酸钾溶液褪色以及知道食物中的营养成分．