题目内容

7.鱼肉中含量最多的营养物质是(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.糖类是人体进行生理活动的主要供能物质;蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质,也能提供能,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,鱼肉中含量最多的营养物质是蛋白质.
故选:C

点评 关键点:营养物质的种类及食物来源.

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