题目内容
9．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料．分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；水、无机盐、维生素不供应能量．
故答案为：蛋白质；生长发育
点评 此题考查了蛋白质的作用，注意掌握，其它营养物质的作用也要明确．
练习册系列答案
世纪百通期末金卷系列答案
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19．根据表格回答问题：
李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．
（1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D．（填序号）
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物E．（填序号）
（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物B．（填序号）
（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患骨质疏松．
李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．
| 食物 | 糖类 | 脂肪 | 蛋白质 | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 58.2 | 10 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 73.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物E．（填序号）
（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物B．（填序号）
（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患骨质疏松．
17．一对双眼皮夫妇生了一个单眼皮的孩子，请分析他们再生一个女孩为双眼皮的几率是（ ）
| A． | $\frac{1}{2}$ | B． | $\frac{3}{4}$ | C． | $\frac{3}{8}$ | D． | $\frac{1}{4}$ |
4．心脏的腔室有几个（ ）
| A． | 3 | B． | 4 | C． | 5 | D． | 6 |
1．某同学“探究淀粉在口腔内的消化”实验过程如下图．下列各项关于实验结果的描述，正确的是（ ）
| A． | 1号是实验组，2号是对照组 | |
| B． | 实验结果说明唾液可将淀粉分解成麦芽糖 | |
| C． | 滴加碘液后，2号不变蓝 | |
| D． | 若将37℃改为90℃，2号不变蓝 |
18．
如图表示各种概念之间的关系，表中选项与图示相符的是（ ）
如图表示各种概念之间的关系，表中选项与图示相符的是（ ）| 选项 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| A | 藻类植物 | 苔藓植物 | 双子叶植物 | 单子叶植物 |
| B | 基因 | DNA | 染色体 | 细胞核 |
| C | 细胞壁 | 细胞质 | 细胞膜 | 细胞 |
| D | 人体系统 | 人体器官 | 人体组织 | 人体细胞 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
