题目内容
生活中，要避免食物腐败变质，采取的措施之一是（ ）
| A、将食物暴露在空气中 | B、把食物储存在地洞里 | C、将食物低温冷藏 | D、经常在食物的表面洒水 |
练习册系列答案
全能测控一本好卷系列答案
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我校初二的学生在学习《人类对细菌和真菌的利用》这节内容时，在生物老师的带领下，开展了一系列有趣的实践活动．下列食品与菌种对应关系错误的是（ ）
| A、风味酸奶-乳酸菌 | B、美味泡菜-醋酸菌 | C、创意面点-酵母菌 | D、醉人葡萄酒-酵母菌 |
为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用（ ）
| A、低温冷冻 | B、气调包装 | C、灭菌密封 | D、真空密封 |
甲、乙两组实验所控制的变量分别是（ ）
| A、甲组是瓶子的大小，乙组是瓶颈的有无 | B、甲组是肉汤的温度，乙组是瓶颈的有无 | C、甲、乙两组的变量均是细菌的有无 | D、甲、乙两组的变量均是温度的高低 |
罐头食品能保存较长时间的主要原因是（ ）
| A、罐头食品水分少 | B、里面的细菌因没有氧而死亡 | C、已高温灭菌并与外界隔绝 | D、盐分太多 |
厦门的海鱼要活着运到思茅，合理的保存方法是（ ）
| A、真空包装 | B、水中添加防腐剂 | C、冷藏运输 | D、水中添加溶菌酶 |
如图是大豆的果实，据此可判断大豆属于（ ）
| A、藻类植物 | B、蕨类植物 | C、裸子植物 | D、被子植物 |
将蚯蚓、春蚕、蚂蚁分为一类，长颈鹿、丹顶鹤、鳖分成另一类，分类依据是（ ）
| A、生活环境的不同 | B、体内有无脊柱 | C、运动方式的不同 | D、呼吸方式的不同 |