题目内容

4．下面是某同学用两根鸡肋骨做实验的记录，请根据实验记录回答问题．
称重（克）现象
实验前实验后
A骨128有异味放出，处理后，骨轻轻一敲就断
B骨124骨上有气泡放出，处理后，骨可以弯曲和打结
（1）该同学对两根骨的处理方法是：
①A骨：放在酒精灯上煅烧，去掉了骨中的有机物，余下无机物．
②B骨：放在稀盐酸中浸泡，去掉了骨中的无机物，余下有机物．
（2）经过处理，结果A骨变得硬脆，重8克；B骨变得柔韧，重4克．证明骨中有机物和无机物质量的比约是1：2．

分析 （1）骨的成分包括有机物（骨胶原蛋白）和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证．
（2）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
（3）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，剩余物为无机物不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．

解答 解：（1）该同学对两根骨的处理方法是：
①A骨：有机物能燃烧，无机物不能燃烧，煅烧时有机物燃烧变为二氧化碳和水，所以把A骨放在酒精灯上煅烧，去掉了骨中的有机物，余下无机物．
②B骨：用稀盐酸浸泡骨时，无机盐与盐酸发生化学反应产生二氧化碳逸出．因此放在稀盐酸中浸泡，去掉了骨中的无机物，余下有机物．
（2）经过处理，结果A骨变得硬脆，重8克；B骨变得柔韧，重4克．证明骨中有机物和无机物质量的比约是1：2．
故答案为：（1）①有机；无机
②无机；有机
（2）硬脆；柔韧；1：2．

点评 解答此类题目的关键理解掌握骨的成分以及有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．

练习册系列答案
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