Question

10．请用线连接微生物与它们的作用

Answer 1

分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此作答．

解答 解：1、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；
2、利用甲烷杆菌发酵能分解人粪尿、秸秆中的有机物，生产沼气．
3、制醋要用到醋酸杆菌．
4、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．
5、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌．
6、炭疽杆菌传播途径广，可充当生物武器．
故答案为：

点评 发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中．