Question

17．玉米粒实际上是果实（填植物器官名称）；用碘液滴在玉米粒的纵切面上，染成蓝色的部分是胚乳；菜豆种子中，储藏营养物质的结构则是子叶．

Answer 1

分析 玉米种子由果皮和种皮、胚和胚乳三部分组成，胚乳是种子储存营养物质的结构．淀粉遇碘液变成蓝色．菜豆种子有种皮和胚组成，营养物质储存在子叶中，据此解答．

解答 解：单子叶植物的种子包括种皮、胚乳和胚，种子与外面的果皮构成果实．
下面是玉米粒的结构图：

从上图可以看出：玉米粒虽然俗称种子，但它有果皮，果皮和种皮密不可分，这属于果实；胚乳中含有丰富的营养物质．遇碘变蓝是淀粉的特性；
菜豆种子所以双子叶植物，营养物质储存在子叶中．
故答案为：果实；胚乳；子叶

点评 掌握玉米种子和菜豆种子的结构特点是解题的关键．