题目内容

4.维生素是人体的不可或缺物质.在正常情况下,维生素主要来自我们日常膳食中的(  )
A.米饭B.蔬菜C.肉类D.豆制品

分析 根据人体所需六大营养物质的种类、食物来源,结合题干中所给的食物进行分析判断.

解答 解:A、米饭中含有淀粉,淀粉属于糖类,故选项不正确;
B、蔬菜中含有丰富的维生素,故本选项正确;
C、肉类中富含蛋白质,故选项不正确;
D、豆制品中富含蛋白质,故选项不正确.
故选:B.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能,食物来源是解决本题的关键.

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