Question

图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）曲线乙表示

 

的消化，曲线甲代表的是

 

的消化，丙代表的是

 

的消化．
（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？淀粉在

 

；脂肪在

 

；蛋白质在

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．淀粉、蛋白质和脂肪消化的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．

解答：解：（1）（2）营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪．
故答案为：（1）蛋白质；淀粉；脂肪；
（2）口腔；小肠；胃；

点评：正确理解曲线图是解答此类题的关键．