题目内容

下列等量物质中,含淀粉较多的是(  )
A、肉 类B、面粉
C、果蔬D、牛奶
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.
解答:解:A、肉类中主要含有蛋白质和油脂,A错误;
B、面粉中主要含有淀粉.B正确;
C、果蔬中主要含有维生素;C错误;
D、牛奶中主要含有蛋白质,D错误.
故选:B.
点评:解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论.
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