Question

【题目】图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为 ［ ］_________分泌的____________在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

（2）［_］胰腺作为消化腺所分泌的消化液可以消化________物质。

（3）［ ］______分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对_____物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

Answer 1

【答案】1 唾液腺 唾液 5 糖类、蛋白质和脂肪 3 肝脏 脂肪

【解析】

图中1是唾液腺，2是食道，3是肝脏，4是胃，5是胰腺，6是大肠，7是小肠。

（1）口腔中有1唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此人咀嚼馒头时会感到有甜味。
（2）5胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用。
（3）3肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；肝炎患者的胆汁分泌受到影响，因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物。