Question

人体缺乏维生素C（简写“Vc”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
（1）“Vc”中含有

 

种元素．其中氢、氧元素的质量比为

 

，碳元素的质量分数为

 

；（保留0.1%）
（2）若正常青少年每天对“Vc”的最低需要量为40mg．当“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，每天至少服用

 

次；
（3）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，维生素C在有食醋的环境中比较稳定，在高温下容易被破坏，请想一想，如何才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？

 

．

Answer 1

分析：（1）①由标签可知，“Vc”的化学式为C₆H₈O₆，根据其化学式即可知道“Vc”中含有几种元素；
②其中氢、氧元素的质量比=（氢的相对原子质量×氢原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；
③“Vc”中碳元素的质量分数=

碳的相对原子质量×碳原子个数

“Vc”的相对分子质量

×100%；
（2）由标签可知，每片“维生素C”中含“Vc”10mg，青少年每天对“Vc”的最低需要量÷每片“维生素C”中含“Vc”的质量÷每次2片就是每天至少服用的次数；
（3）根据“维生素C在有食醋的环境中比较稳定，在高温下容易被破坏”思考．

解答：解：（1）根据“Vc”的化学式C₆H₈O₆可知，它由C、H、O三种元素组成；
②其中氢、氧元素的质量比=（1×8）：（16×6）=1：12；
③“Vc”中碳元素的质量分数=

12×6

176

×100%≈40.9%；
（2）40mg÷10mg÷2=2；
（3）因为“维生素C在有食醋的环境中比较稳定，在高温下容易被破坏”，所以要充分利用黄瓜中丰富的维生素C，可凉拌、生吃、加醋等．
故答案为：（1）3；1：12；40.9%；（2）2；（3）凉拌、生吃、加醋等．

点评：本题主要是运用化学式进行计算，要注意计算题的格式．