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4．每年10月，大量柚子成熟上市，利用柚子制作营养丰富和独特香气的柚子茶成为一种新的时尚．下列柚子茶制作过程中属于化学变化的是（ ）| A． | 清洗柚子 | B． | 柚子去皮 | C． | 柚子皮切片 | D． | 恒温窖藏发酵 |
分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答 解：A、清洗柚子过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、柚子去皮过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、柚子皮切片过程中没有新物质生成，属于物理变化．
D、恒温窖藏发酵过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选D．
点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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14．某化学兴趣小组的同学对有关氧气方面进行探究
探究一：对空气中氧气含量的测定实验进行探究：
（1）如图甲所示装置和药品进行实验，集气瓶中发生反应的文字或符号表达式为红磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷或4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5，实验中可观察到红磷燃烧的现象是产生大量的白烟．
（2）该组同学做了6次实验，整理数据如下：
（注：集气瓶容积为100mL）通过6次实验，该组同学探究出氧气约占空气体积的$\frac{1}{5}$或20%．
（3）小林同学利用甲图装置测定空气中氧气的含量，下列操作会使测定结果偏小的是AD．
Α、实验装置可能漏气??????B、实验中所取的红磷过量
C、实验前没有将弹簧夹夹紧??D、红磷燃烧结束后，没等装置冷却就打开弹簧夹
（4）小组内同学查阅资料后知道白磷40℃即燃烧，燃烧产物与红磷相同，于是采用改进后的乙装置进行重新探究．主要操作是：在实际容积为100mL的集气瓶里先装进30mL的水，再按图乙连好仪器，按下热的玻璃棒，白磷立即被点燃．
①白磷从燃烧到熄灭冷却的过程中，瓶内水面的变化是木炭燃烧产生二氧化碳气体，集气瓶内气压几乎不变，水不会倒吸，若实验非常成功，最终集气瓶中水的体积约为20mL．
②你认为集气瓶里预先装进的水有哪些作用？氢氧化钠（填序号）．
a．加快集气瓶冷却 b．液封导气管末端以防气体逸出 c．缓冲集气瓶内气压的骤然升高
探究二：对有关制取氧气时催化剂进行探究：
实验室常用加热氯酸钾与二氧化锰混合物的方法制取氧气．小静发现，氯酸钾与氧化铜混合加热，也能较快产生氧气，于是进行如下探究：
【提出猜想】除MnO2、CuO外，Fe2O3也可以作KClO3分解的催化剂．
【完成实验】按下表进行实验，并测定分解温度（分解温度越低，说明催化效果越好）．
【分析数据、得出结论】
（5）由实验①与实验④对比，证明猜想可能合理．写出加热氯酸钾和二氧化锰混合反应文字或符号表达式氯酸钾$→_{加热}^{二氧化锰}$氯化钾+氧气或2KClO3 $\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
（6）实验所用的三种金属氧化物，催化效果最好的是MnO2．
【反思】
（7）若要证明Fe2O3是该反应的催化剂，还要验证它在化学反应前后的质量和化学性质不变；
（8）同种催化剂，颗粒大小可能影响催化效果，请设计实验方案进行验证将氯酸钾与不同颗粒大小的同种催化剂等比充分混合，加热测定分解温度．
探究一：对空气中氧气含量的测定实验进行探究：
（1）如图甲所示装置和药品进行实验，集气瓶中发生反应的文字或符号表达式为红磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷或4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5，实验中可观察到红磷燃烧的现象是产生大量的白烟．
（2）该组同学做了6次实验，整理数据如下：
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 进入集气瓶中水的体积（mL） | 20 | 21 | 19 | 20 | 22 | 18 |
（3）小林同学利用甲图装置测定空气中氧气的含量，下列操作会使测定结果偏小的是AD．
Α、实验装置可能漏气??????B、实验中所取的红磷过量
C、实验前没有将弹簧夹夹紧??D、红磷燃烧结束后，没等装置冷却就打开弹簧夹
（4）小组内同学查阅资料后知道白磷40℃即燃烧，燃烧产物与红磷相同，于是采用改进后的乙装置进行重新探究．主要操作是：在实际容积为100mL的集气瓶里先装进30mL的水，再按图乙连好仪器，按下热的玻璃棒，白磷立即被点燃．
①白磷从燃烧到熄灭冷却的过程中，瓶内水面的变化是木炭燃烧产生二氧化碳气体，集气瓶内气压几乎不变，水不会倒吸，若实验非常成功，最终集气瓶中水的体积约为20mL．
②你认为集气瓶里预先装进的水有哪些作用？氢氧化钠（填序号）．
a．加快集气瓶冷却 b．液封导气管末端以防气体逸出 c．缓冲集气瓶内气压的骤然升高
探究二：对有关制取氧气时催化剂进行探究：
实验室常用加热氯酸钾与二氧化锰混合物的方法制取氧气．小静发现，氯酸钾与氧化铜混合加热，也能较快产生氧气，于是进行如下探究：
【提出猜想】除MnO2、CuO外，Fe2O3也可以作KClO3分解的催化剂．
【完成实验】按下表进行实验，并测定分解温度（分解温度越低，说明催化效果越好）．
| 实验编号 | 实验药品 | 分解温度（℃） |
| ① | KClO3 | 580 |
| ② | KClO3、MnO2（质量比1：1） | 350 |
| ③ | KClO3、CuO （质量比l：1） | 370 |
| ④ | KClO3、Fe2O3（质量比1：1） | 390 |
（5）由实验①与实验④对比，证明猜想可能合理．写出加热氯酸钾和二氧化锰混合反应文字或符号表达式氯酸钾$→_{加热}^{二氧化锰}$氯化钾+氧气或2KClO3 $\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
（6）实验所用的三种金属氧化物，催化效果最好的是MnO2．
【反思】
（7）若要证明Fe2O3是该反应的催化剂，还要验证它在化学反应前后的质量和化学性质不变；
（8）同种催化剂，颗粒大小可能影响催化效果，请设计实验方案进行验证将氯酸钾与不同颗粒大小的同种催化剂等比充分混合，加热测定分解温度．
12．一位同学需要用已调节平衡的托盘天平称量12.5g药品，在称量中他发现天平指针稍微向右偏移，这时，他应该进行的操作是（ ）
| A． | 移动游码 | B． | 用药匙取出少量药品 | ||
| C． | 添加砝码 | D． | 用药匙添加少量药品 |
19．如图操作正确的是（ ）
| A． |  液体读数 | B． |  液体取用 | C． |  过滤 | D． |  滴加液体 |
9．下列有关水的叙述中不正确的是（ ）
| A． | 生活中，用煮沸的方法可将软水变硬水 | |
| B． | 电解水时，正极产生的气体能使燃着的木条燃烧更旺 | |
| C． | 蒸馏可将海水变为纯净水 | |
| D． | 节约用水也是一种爱护水资源的方式 |
某化学兴趣小组在洗刷试管时，用力过猛，造成试管底部穿通，留下一小型圆形小孔，在老师的启发下，变废为宝．配上带单孔橡皮塞的导管和烧杯，装配了一个实验室制取气体的装置，如图
6．生活中有许多变化都能产生热量，下列放热现象主要是由物理变化引起的是（ ）
| A． | 木材燃烧放出热量 | B． | 生石灰和水混合放出热量 | ||
| C． | 白炽灯泡通电放出热量 | D． | 苹果腐烂发热 |