Question

中国的酒文化源远流长．
（1）酿酒工厂里酒香四溢，其原因是

 

（用微粒的观点解释）．
（2）酿酒过程中需用大量软水．常用

 

区分硬水和软水．
（3）工业上可在一定条件下制取乙醇，反应的微观示意图如图（“”代表氢原子，“”代表碳原子，“”代表氧原子）．
①该反应的化学方程式是

 

；
②该反应属于基本反应类型中的

 

反应．

Answer 1

考点：利用分子与原子的性质分析和解决问题,硬水与软水,微粒观点及模型图的应用,反应类型的判定,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：化学反应模拟图型,物质的微观构成与物质的宏观组成,空气与水

分析：（1）根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析解答即可．
（2）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，据此进行分析解答．
（3）①根据反应的微观示意图，1个C₂H₄分子与1个水分子反应生成1个乙醇分子，写出反应的化学方程式．
②由反应物、生成物、反应的特点，分析反应的类型．

解答：解：（1）酿酒工厂里酒香四溢，是因为酒精中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香．
（2）硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，可用肥皂水来区分硬水和软水，加入肥皂水，若产生泡沫较多，则是软水，若产生泡沫较少，则是硬水．
（3）①由反应的微观示意图可知，1个C₂H₄分子与1个水分子反应生成1个乙醇分子，反应的化学方程式是：C₂H₄+H₂O

一定条件  .

C₂H₆O．
②该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应．
故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）肥皂水；（3）①C₂H₄+H₂O

一定条件  .

C₂H₆O；②化合．

点评：本题难度不大，掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、是解答此类题的关键．