题目内容
小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。
[发现问题]菠菜为什么不
能与豆腐同食?
[查阅资料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；
b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；
c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。
[设计实验]
| 实 验 步 骤 | 实 验 现 象 | 实 验 结 论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量 ---- 溶液。 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解，且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定不是 ----- |
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究：
| 实 验 步 骤 | 实 验 现 象 | 实 验 结 论 |
| ③将步骤②产生的气体通入----中 | ----- | 产生的气体是 ；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
[反思与应用]
(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是
(2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于
食用菠菜的新问题：
CaCl2 草酸钙 澄清石灰水 澄清石灰水变浑 CO2 除去其中部分草酸
盐酸能否与草酸钙反应
应用题天天练四川大学出版社系列答案
小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？
[查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。
[设计实验]
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2～3 min，取1～2 mL滤液于试管中，并滴加少量______溶液 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解，且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定不是______ |
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ③将步骤②产生的气体通入__________中 | ________________ | 产生的气体是____；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
[反思与应用]
(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是________________________。
(2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题：
________________________________________________________________________。