题目内容
宿迁美食、名特产名扬天下．下列来自宿迁的食品中富含淀粉的是（ ）
| A、洪泽湖螃蟹 | B、耿车粉丝 |
| C、黄狗猪头肉 | D、骆马湖银鱼 |
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、洪泽湖螃蟹中富含蛋白质，故选项错误．
B、耿车粉丝中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、黄狗猪头肉中富含蛋白质，故选项错误．
D、骆马湖银鱼中富含蛋白质，故选项错误．
故选：B．
B、耿车粉丝中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、黄狗猪头肉中富含蛋白质，故选项错误．
D、骆马湖银鱼中富含蛋白质，故选项错误．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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如图中的甲～丁是初中化学常见的四种不同类别的物质，相邻两种物质可发生反应生成A～D四种物质（部分生成物已略去）．其中乙是应用最广泛的金属，丙的溶液为蓝色，B为硫酸盐．以下判断错误的是（ ）| A、乙和丙发生了置换反应 |
| B、甲可能是硫酸锌溶液 |
| C、若C为铜，则丙可能是硫酸铜 |
| D、若丁为氢氧化钠，则D可能是氢氧化铜 |
根据你已有的化学知识和生活经验判断，下列说法不正确的是（ ）
| A、缺乏维生素A会引起夜盲症 |
| B、用肥皂水可以区分硬水和软水 |
| C、聚乙烯塑料可以制成食品保鲜袋 |
| D、缺钙会引起甲状腺肿大 |
下列有关元素的说法错误的是（ ）
| A、物质都是由元素组成的 |
| B、同种元素的原子核内中子数相同 |
| C、在化学变化前后元素的种类不会发生改变 |
| D、元素的化学性质与其原子的最外层电子数有关 |
以下归纳和总结完全正确的一组是（ ）
| A． 对鉴别方法的认识 | B．对安全的认识 |
| ①区分硬水和软水，加肥皂水后搅拌 ②区分棉纤维和羊毛纤维，点燃后闻气味 ③区分硫酸铵和硫酸钾，加熟石灰粉末研磨 |
①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②海鲜食品喷洒甲醛溶液防腐 ③煤矿矿井要保持通风、严禁烟火 |
| C． 对现象的认识 | D．对铁生锈的认识 |
| ①气体压缩，气体分子之间的间隔变小 ②活性炭除去异味，活性炭具有吸附性 ③纯碱使无色酚酞变红，纯碱是碱 |
①自行车的支架喷油漆防锈 ②保留铁锈可防止铁进一步锈蚀 ③可用稀硫酸浸泡除铁锈 |
| A、对鉴别方法的认识 |
| B、对安全的认识 |
| C、对现象的认识 |
| D、对铁生锈的认识 |
下列图象能正确反映所对应叙述关系的是（ ）
A、 加热高锰酸钾固体至质量不再减轻 |
B、 某温度下，向一定量的水中持续加入食盐并不断搅拌 |
C、 向pH=13的氢氧化钠溶液中逐滴加入pH=1的盐酸 |
D、 一定质量的生铁与足量稀盐酸反应 |
下列各元素的原子结构示意图中，化学性质最稳定的是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |