Question

鲜鸡蛋在进行呼吸作用时，通过蛋壳表面的大量微小空隙呼出二氧化碳，为了停止鸡蛋的呼吸作用，达到保鲜的目的，人们常用石灰水作为鸡蛋的保鲜剂，其原理是（用化学方程式表示）                             

 

Answer 1

【答案】

Ca(OH)₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O

【解析】

试题分析：根据题意可知，由于鲜鸡蛋在进行呼吸作用时，是通过蛋壳表面的大量微小空隙呼出二氧化碳的，故为了停止鸡蛋的呼吸作用，达到保鲜的目的，可将微小空隙堵住，所以我们可以将鸡蛋放入石灰水中，因为石灰水与产生的二氧化碳反应，生成碳酸钙沉淀，可将小空隙堵上，故反应的化学方程式为Ca(OH)₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O。

考点：二氧化碳的化学性质，书写化学方程式

点评：本题难度不大，熟练掌握二氧化碳的性质，即可轻松解答。