Question

以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列说法不正确的是（　　）

• A、缺少氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
• B、铁、锌、锡、碘、氟是人体所需的微量元素
• C、食用海产品、加碘盐可以补充碘元素
• D、碳酸氢钠可用来做发酵粉

Answer 1

考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,常用盐的用途,矿物质与微量元素

专题：化学与生活

分析：A、根据氟元素的生理作用进行解答．
B、根据锡元素不是人体所需的微量元素进行解答．
C、根据人体所需元素可以通过食品添加剂来补充进行解答．
D、根据碳酸氢钠受热分解能生成二氧化碳，且也能和发酵酸反应生成二氧化碳进行解答．

解答：解：A、缺少氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故A正确．
B、锡元素不是人体所需的元素，故B错误．
C、海产品、加碘盐中含有碘元素，所以食用海产品、加碘盐可以补充碘元素，故C正确．
D、碳酸氢钠受热分解能生成二氧化碳，且也能和发酵酸反应生成二氧化碳，所以碳酸氢钠可用来做发酵粉，故D正确．
故选B．

点评：解答本题的关键是要掌握食物中的营养物质和人体健康之间的关系，只有这样才能对问题做出正确的判断．