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一种新型的甜味剂木糖醇(C5H12O5)悄悄地走入我们的生活。求：
（1）木糖醇的相对分子质量_____________；
（2）木糖醇中碳元素的质量分数_________。
（1）152； （2）39.5%
练习册系列答案
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20、目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现．木糖醇的化学式为C5H12O5，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙．木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%．据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料．由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙．而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法．
（1）木糖醇是一种
有机物
（有机化合物、无机化合物）；
属于营养素中的
糖类
；相对分子质量为
152
．
（2）请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素．
操作 现象 结论
1、把木糖醇灼烧，再罩上一个干冷的烧杯．
2、迅速倒立烧杯，滴加澄清石灰水．
烧杯内壁有水雾

石灰水变浑浊
木糖醇中含有氢元素

木糖醇中含有碳元素
19、目前，一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现．木糖醇的化学式为C5H12O5，它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙．木醣醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%．据介绍，木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂，后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料．由于木醣醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙．而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法．
（1）木糖醇是一种
有机化合物
（有机化合物、无机化合物）；
属于营养素中的
糖类
；相对分子质量为
152
．
（2）请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素．
（2005?南宁）一种新型的甜味剂木糖醇（C5H12O5）悄悄地走入我们的生活．
求：
（1）木糖醇的相对分子质量
152
152
；
（2）木糖醇的中碳元素的质量分数．
一种新型的甜味剂木糖醇（C5H12O5）悄悄地走入我们的生活．
（1）木糖醇的相对分子质量是
152
152
；
（2）木糖醇中碳、氢、氧元素的质量比是
15：3：20
15：3：20
；
（3）木糖醇中碳元素的质量分数是
39.5%
39.5%
．（计算精确到0.1%）
（4）10g木糖醇中碳元素的质量
3.95g
3.95g
．
（2006?顺义区一模）一种新型的甜味剂木糖醇（C5H12O5）悄悄地走入我们的生活．求：
（1）木糖醇的相对分子质量
152
152
；
（2）木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比
15：3：20
15：3：20
．

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